15 Ağustos 1986 ‘de Antalya’da doğdu. Lise eğitimini Antalya Karatay Lisesi’ nde tamamladı. 2015’ de Doğu Akdeniz Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden mezun oldu. Bitirme tezini “18-65 YAŞ ARASI STRES VE BESLENME İLİŞKİSİ” üzerine, bitirme seminerini “18-65 YAŞ ARASI KİŞİLERDE TARÇIN VE DİYABET İLİŞKİSİ” üzerine hazırladı.
Üniversite eğitiminden sonra Siirt Özel Hayat Hastanesinde diyet polikliniği ve mutfak birimini kurdu. Aynı zamanda Siirt halkının beslenme ile ilgili alışkanlıklarını ve yöresel bitki çeşitliliği üzerine çalışmalarına devam ederek yerel gazetelerde kaleme aldı.
2015-2016 tarihleri arasında Medisu Hastanesi (Likya Hastanesi) ‘nde çalıştı.
Medisu Hastanesi’nden sonra özel bir poliklinikte metabolizma hastalıklarında beslenme üzerine çalışmaktadır.
Bireysel olarak Efe Gym Spor Kompleksleri bünyesinde danışmanlık hizmeti vermeye devam etmektedir. Burada bireysel (çeşitli yaş grupları, hamile, obezite, diyabet, metabolic sendrom, insulin direnci, sporcu beslenmesi, polikistikover sendrom (PCOS)) beslenme danışmanlığı üzerine çalışmalarını sürdürüyor.
Sizden İstenilenler
- 3 ayı geçmemek kaydı ile kan testleriniz var ise sonuçlarınızla birlikte geliniz.
- Daha önceden tahlil yaptırtmamış iseniz sizden istenilen tahlilleri dahiliye uzmanı, endokrin uzmanı veya aile hekiminiz ile görüşüp değerlendirdikten sonra beslenme planına geçiyoruz.
- Beslenme planınız oluşturulduktan sonra her geldiğinizde vücut analiz ölçümünüz yapılmaktadır.
- Vücut analiz ölçümünün doğru ölçüm sonucu vermesi için; aşırı miktar kafein alımından kaçınmalı, bir gün öncesinde alkol almamış olmalı, aynı kıyafetler ile gelmeye dikkat edilmeli ve menstruasyon döneminde olmamak gerekir.
Katıldığı Kurs ve Seminerler
- Nisan 2014 – 9. Beslenme ve Diyetetik Kongresi
- Kasım 2014 – Uluslararası Kardiyometabolik Sendrom Doğu Akdeniz Kongresi
- Şubat 2015 – 4. Ulusal Yaşam Sempozyumu
- Şubat 2015 – Yeme Bozuklukları Diyetisyeni Kursu
Katıldığı Akademik Organizasyonlar
2014- Koop Süt Ürünleri Fabrikası Gezisi (Mesleki geliştirme amaçlı-teknik görsel- yapım aşamaları)
2014- Akgün Süt Ürünleri Fabrikası Gezisi (Mesleki geliştirme amaçlı-teknik görsel-yapım aşamaları)
2014 yılında 10 adet kişisel gelişim sertifikalarım mevcut
Stajlar & Çalışmalar
- 2014 yaz dönemi çocuk hastalıkları stajı – Hacettepe Üniversitesi İhsan Doğramacı Çocuk Hastanesi
- 2014 yaz dönemi yetişkin stajı – Hacettepe Üniversitesi Hastaneleri & Ankara Üniversitesi Hastanesi
- 2014 yaz dönemi kurum stajı- Hacettepe Üniversitesi Hastaneleri
- 2014 yaz dönemi genel klinik staj – Antalya Akdeniz Üniversitesi Hastanesi
- 2014 Bitirme çalışması (Stresin Beslenme İle Olan İlişkisi)
- 2015 Bitirme çalışması ( Tarçın kullanımının diyabetli hastalar üzerine olan etkisi)
- 2015 Bitirme çalışması (Lise ve İlköğretim öğrencilerinin beslenme alışkanlıklarının incelenmesi)
Diyetisyen Ayşe Gürbilek 